辣椒工藝
從辣椒原材料的10道工序，20層過濾的前端處理，到現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備炒制、舂制、篩選、無菌煉油，辣椒品質(zhì)得到最高保證！將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，采用全熟炒制、舂制、子皮分離炒制技術(shù)，淋漓盡致的將辣椒的色、香、味原汁原味的保留下來！
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從辣椒原材料的10道工序，20層過濾的前端處理，到現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備炒制、舂制、篩選、無菌煉油，辣椒品質(zhì)得到最高保證！將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，采用全熟炒制、舂制、子皮分離炒制技術(shù)，淋漓盡致的將辣椒的色、香、味原汁原味的保留下來！
國內(nèi)一流花椒線，四步挑選工藝：三層振動篩，去枝桿；振動去除石子、花椒苞子；色選機(jī)去花椒刺、去枝桿、未成熟果實(shí)；最后，X光機(jī)去花椒刺、螺絲，全面規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)，異物控制參數(shù)達(dá)到了99.8%，真正意義上保障了花椒的品質(zhì)。同時，一般的花椒去籽率和水分含量分別為65%、20%，而翠宏的花椒去籽率和水分含量分別達(dá)到了95%、99%，最大程度的保留了花椒最淳正口感。
